【自然派・無添加無添加・植物性ペットサプリメント活用レシピ】
夏バテ解消におすすめ！栄養満点で胃腸にやさしいヘルシーなねこちゃん用レシピです♪【レシピ名】
たっぷり野菜で栄養満点！具だくさんのがんもどき(豆腐パウダー)
【野菜パウダーパウダー】
豆腐パウダー【メイン食材】
豆腐【食材カテゴリ】
豆腐
【材料および分量】
木綿豆腐40g
豚肉20g
山芋10g
ほうれん草5g
にんじん5g
ごぼう5g
しいたけ5g
黒ごま二つまみ
溶き卵1/3個
揚げ油適宜
【手順】
豆腐の水分を切る
ほうれん草を下茹でし、食べやすい大きさに切る
豚肉、にんじん、ごぼう、しいたけを切って炒め、粗熱を取る
フライパンで豚肉と野菜を炒める
豆腐をすり鉢でなめらかにし、すりおろした山芋と溶き卵、粗熱の取れた材料、黒ごまを入れて混ぜ合わせ、形を整えて160度程度の油でじっくり揚げる。すり鉢がない場合はフォークの背などでつぶしてもよい。細かくつぶすほどなめらかに仕上がる。形を整える際、手に油をつけるとくっつかない
だし汁にゼラチンを加えて溶かし、上に注ぐ。輪切りにしたオクラ、星型のにんじん、かぼちゃを加え、再度冷蔵庫で冷やす
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